Frida Ronge

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In einer Welt exklusiver Speisen, exquisiter Aromen und kulinarischer Entdeckungen steht die Köchin Frida Ronge an der Spitze. Die 33-jährige Gastronomie-Guruin wuchs in Göteborg auf, lebt aber in Stockholm, wo sie als gefeierte Köchin im TAK tätig ist – laut dem Lifestyle-Magazin Wallpaper „das beste Restaurant des Jahres“. Frida mag zwar damit beschäftigt sein, ihr Handwerk unermüdlich weiterzuentwickeln, insbesondere im Bereich Meeresfrüchte und japanische Küche, doch ihre Persönlichkeit hat auch eine strahlende, ruhige Seite, die sich um Yoga und Surfen dreht.

FRIDA RONGE

Frida Ronge

Frida Ronge verblüfft uns mit ihrer Energie – sie gleicht wirklich einem Sonnenstrahl.

Als wir uns treffen, überrascht uns Frida Ronge mit ihrer Energie – sie strahlt wirklich wie ein Sonnenstrahl. Neugierig darauf, was sie motiviert und ihr so viel Energie verleiht, fragen wir sie, ob es ein Ort oder ein Erlebnis ist, das sie so begeistert. „Ich liebe es, nach Japan zu reisen und dort zu sein“, erzählt sie, was auch ihre Liebe zu Meeresfrüchten, japanischem Essen und Sake erklärt! Eine weitere Sache in ihrem Leben, in die sie völlig verliebt ist, ist natürlich Yoga – „Wenn ich heute nicht hier wäre, wäre ich wahrscheinlich auf einer Yoga-Ranch in Indien!“


Frida Ronge

Und während Reisen und Yoga Frida Ronge mit Energie und Lebensfreude erfüllen, erfahren wir, dass es der Morgen – ihre Lieblingszeit des Tages – ist, der es ihr ermöglicht, nachzudenken und sich einen Moment Zeit für sich selbst zu nehmen. Auf die Frage, warum ihr der Morgen so gut gefällt, antwortet sie schlicht, dass es einfach darum geht, „zu sehen, wie alles erwacht“. Frida Ronge ist zudem der Meinung, dass ihr größter Luxus im Leben die Momente sind, „in denen sich jemand die Zeit nimmt, etwas Besonderes für dich zu tun“, und sie gibt zu, dass sie, wenn sie nur eine Musik-CD auf eine einsame Insel mitnehmen könnte, lieber einfach nur den Wellen lauschen würde.


Frida Ronge

Da Frida Ronge so viele Facetten hat, die sie zu etwas Besonderem machen, möchten wir wissen, was sie als „Klassiker“ bezeichnet. „Klassisch ist für mich etwas, das ich jeden Tag tragen kann und in dem ich mich wohlfühle – egal, wo ich bin.“ All diese Aspekte der außergewöhnlichen Köchin prägen ihre strahlende Persönlichkeit, doch sie stellt schnell fest, dass sie, um jeden Tag ihr Bestes zu geben, definitiv auf ihre kühnste Eigenschaft zurückgreift – „Ich bin hartnäckig, bis ich es schaffe!“ Und wenn Frida Ronge vor etwas Angst hat, zwingt sie sich, sich der Angst zu stellen, anstatt davor zu fliehen.


Frida Ronge

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